Créer une cuisine crédible pour un monde de fantasy

Qui cherche une cuisine de fantasy crédible veut en général un repas qui aurait pu sortir de cette terre. Un festin que le climat ne peut pas faire pousser, un poisson encore doux après un mois de montagnes, et la même miche sur chaque table sont trois erreurs différentes. Chacune s’évite plus facilement si vous décidez ce qui pousse, ce qui se garde et qui a le droit d’en manger avant de nommer les plats.

Ce guide prend la Terre comme référence pour le climat et pour l’altération, et il le dit quand un fait vient d’une source. Votre monde peut rompre une règle. La rupture doit être un choix que vous pouvez montrer, comme un sort. Marr, Ors, le col de Kelm et les personnes de l’exemple sont inventés. Ils sont sur la côte de Leth : le versant humide, le versant sec et le col fermé forment déjà une année utilisable. Si vous n’avez pas encore fixé cette année, la page qui le fait est concevoir un climat crédible.

Partez de ce que la terre peut faire pousser#

Les plantes qui poussent facilement suivent la chaleur et l’eau. La classification de Köppen a été bâtie pour que les limites climatiques correspondent aux zones de végétation, les biomes. Dans les climats secs, le facteur qui commande la végétation est la sécheresse, et non le froid. La sécheresse n’est pas la pluie seule. C’est la pluie mise en regard de la chaleur, parce que l’évaporation du sol augmente avec la température. Britannica note aussi la critique qui compte pour qui cuisine : une sécheresse ou un froid inhabituel peuvent peser autant que l’année moyenne.

Sur un versant ouest humide, un pâturage et une pêche de port sont plausibles. Du côté sec des mêmes montagnes, le grain est là où la rivière arrive, et les troupeaux sont sur l’herbe qui ne peut pas céder d’eau à un champ. Nommez un aliment de base, et un aliment que cette terre ne donne pas. Le manque sert autant que la base. C’est ce que les gens désirent, transportent ou dont ils se passent.

Si la base est un animal, donnez-lui un endroit où se nourrir. Des créatures de fantasy qui tiennent dans leur écosystème partent d’un habitat et d’une chaîne alimentaire. Un troupeau sans rien à brouter ne nourrira pas une ville. Un plat de poisson non plus, dans une terre sans rivière, sans côte et sans commerce du sel.

Décidez ce qui se gâte, et ce qui se garde#

La nourriture végétale ou animale commence à se gâter peu après la récolte ou l’abattage. Britannica définit la conservation comme les méthodes qui écartent la nourriture de cette altération, et dit que ces pratiques remontent à la préhistoire. Parmi les plus anciennes : le séchage, le froid et la fermentation. Des méthodes plus tardives comprennent la mise en conserve, la pasteurisation et la congélation industrielle. L’altération peut venir des microbes, des enzymes propres à l’aliment, ou de changements comme un gras qui rancit.

Le séchage retire l’eau. Ajouter du sel, ou du sucre, est une autre façon d’abaisser l’eau que les bactéries peuvent utiliser. Britannica note que la plupart des bactéries ne se développent plus quand cette eau disponible, appelée activité de l’eau, tombe sous 0,91. Certaines bactéries qui supportent le sel peuvent encore se développer sous 0,75. Le sel est une méthode forte. Ce n’est pas un sceau contre chaque microbe.

Le fumage est une autre méthode ancienne. Britannica le décrit comme l’exposition à la fumée de viande et de poisson déjà préparés pour la conservation, à la fois pour les garder et pour en changer le goût. L’action séchante tend à préserver la viande, et certaines substances de la fumée de bois sont aussi des agents de conservation. La fermentation compte, avec le séchage et le froid, parmi les méthodes les plus anciennes. Une scène n’a pas besoin de la chimie. Elle a besoin d’une jarre qui dure plus longtemps que l’aliment frais, et d’une personne qui s’en occupe.

Le froid est ancien lui aussi. Une chambre à neige, une glacière ou une cave profonde ne marchent que si le climat ou le commerce peuvent fournir le froid. Un port que vous avez décidé de ne jamais laisser geler ne gagne pas une cave de glace par habitude.

Si le monde n’a pas le métier de fermer la nourriture dans un bocal et de la chauffer jusqu’à ce que les microbes meurent, ne mettez pas cette étagère dans chaque cabane. Britannica range la mise en conserve parmi les méthodes modernes. Une ville qui possède le métier est un choix. Un village qui n’aurait pas pu l’apprendre est une erreur.

Écrivez deux lignes avant d’inventer un festin :

• Mangé en quelques jours : le poisson le matin où on le débarque, les verdures, le lait.
• Gardé pour les mois fermés : poisson au sel, grain séché, viande fumée qui a d’abord été salée pour la garde, une jarre fermentée.

Décidez ce qui peut voyager#

La nourriture qui se gâte en quelques jours ne voyage que jusqu’où elle arrive avant de tourner. Celle qui a été séchée, salée, fumée, fermentée ou tenue au froid peut aller plus loin, et elle peut attendre un col fermé.

Calculer les temps de voyage transforme une route en jours à pied, en charrette, sur la rivière et en mer. Servez-vous-en pour une question. Le poisson frais peut-il atteindre la ville intérieure avant de tourner, et le poisson au sel peut-il l’atteindre avant que le col ferme ?

Le prix du tonneau est une économie, pas une garniture. Une économie fictive suit la chose qui vient à manquer. Ici, cette chose peut être le sel, les tonneaux, le travail de la personne qui sale, ou une place sur la dernière charrette. Si les gens peuvent manger du grain séché quand le poisson manque, la pénurie est plus douce. S’ils ne le peuvent pas, chaque retard atteint chaque cuisine.

Une ville qui mange un grain qu’elle ne cultive pas doit être nourrie depuis l’extérieur des murs. Concevoir une ville de fantasy part de l’eau et de cet approvisionnement, et demande ce qu’une semaine sans la livraison fait à deux cuisines différentes.

Décidez qui a le droit d’en manger#

Une cuisine, c’est aussi qui cuisine, qui est servi en premier, et qui est refusé.

La classe apparaît comme une différence entre les tables. La cuisine du port mange le poisson le jour où on le débarque, si quelqu’un le paie. La maison du sel mange le poisson abîmé. Pendant les mois fermés, la ville intérieure mange du poisson au sel et du grain stocké. Une maison qui a sa réserve privée a encore du grain quand la charrette est en retard. Si chaque table a le même pain frais, la réserve privée n’a jamais été ouverte.

Une règle peut tenir sur la même assiette. Un jeûne, une part qui doit aller au pot commun, ou un animal que la foi ne mange pas, est un coût que quelqu’un porte. Créer une religion fictive construit ce genre d’obligation, et le désaccord à son sujet. N’arrachez pas le repas sacré d’une tradition vivante pour vous en servir comme d’un décor. Inventez la règle, ou étudiez-en une réelle dans ses propres récits et gardez les disputes qu’elle contient. La règle du port, plus loin dans ce guide, est inventée.

Le repas appartient encore à une société, et la société est plus large que le menu. Créer une culture fictive part d’un problème partagé et de personnes qui y répondent autrement. La nourriture est une pratique à l’intérieur de ce problème. Elle n’est pas toute la culture.

Mettez le repas dans une scène#

Le lecteur apprend la cuisine par ce qui est sur la table et par ce que quelqu’un veut et qui n’y est pas. Révéler le lore sans infodump donne à chaque fait un travail dans la scène. Le travail ici est une dispute pour un panier, pas une visite du marché.

Une liste pour ce soir#

1. Nommez la chaleur, l’eau et la saison. Utilisez le guide du climat si cette année n’est pas fixée.
2. Nommez l’aliment de base, et un aliment que cette terre ne donne pas.
3. Nommez ce qui se gâte en quelques jours, et ce que le séchage, le sel, la fumée, la fermentation ou le froid peuvent garder.
4. Nommez le voyage que l’aliment gardé peut encore faire quand la route va fermer.
5. Nommez qui le conserve, et de quoi on le paie.
6. Nommez une règle sur qui a le droit de manger, et une personne qui en ressent le coût.
7. Écrivez un repas : trois choses sur la table, une absente, et deux personnes qui veulent des parts différentes.
8. Arrêtez-vous quand une scène peut se servir de ce que vous avez.

Suivez une pêche à travers Marr#

Leth est près de 50 degrés nord, sur une côte ouest humide, avec le col de Kelm entre le port de Marr et la ville plus sèche d’Ors. Le poisson est débarqué à Marr. Le grain pousse là où la rivière atteint Ors. Pendant les mois de neige, le col est fermé. Le poisson frais ne le franchit pas. Le poisson au sel le pourrait, si la charrette part pendant que la route est encore ouverte.

Sera sale le poisson dans une maison au-dessus du port. Le sel est la méthode qui abaisse l’eau que les bactéries peuvent utiliser, et c’est pour cela que cette pêche peut attendre. Quand le sel vient à manquer, elle sèche une pêche plus petite. Le poisson séché se garde. Ce n’est pas le même aliment, et ses acheteurs le savent.

La règle inventée est petite. Le premier panier de la pêche de l’aube va dans le pot du port. Il ne se vend pas. Quiconque mange au pot ce jour-là peut avoir un bol. Mael tient le pot. Tav achète pour une maison d’Ors. Il veut ce premier panier dans un tonneau, parce que le col ferme dans dix jours et que sa cuisine ne reverra pas de poisson frais avant la fin de la neige.

La scène n’a pas besoin d’un discours. Tav presse un filet dans un tonneau ouvert et demande s’il est de cette semaine ou de l’an passé. Sera dit que c’est de cette semaine, et désigne le pot, où le premier panier est déjà dans le bouillon. Tav veut ce panier dans le tonneau suivant. Mael sert déjà. Sera est payée pour le tonneau, pas pour le panier. Elle voit quel choix la laisse à court de sel et de paye.

Pendant les mois de neige, le pot cuit encore, mais la pêche est plus petite et le poisson frais a quitté Ors. Ceux qui travaillent pour Tav mangent le poisson au sel de l’an passé. Sa propre table a encore du grain, jusqu’à ce que cette réserve leur soit ouverte. Si vous écrivez les deux cuisines avec le même pain frais, vous avez sauté le col fermé.

Vérifiez la scène avant d’ajouter une autre côte :

• Le lecteur peut-il voir que Marr a du poisson et Ors du grain, sans une liste de cultures ?
• Le poisson frais se gâte-t-il, et le poisson au sel est-il l’aliment qui peut attendre ?
• Deux personnes veulent-elles des parts différentes du même panier ?
• Si l’histoire passe aux mois de neige, le poisson frais a-t-il quitté la ville lointaine ?

Si la dernière réponse est non, la saison est un décor. Fermez le col, ou écrivez la raison pour laquelle le poisson est encore frais.

Des erreurs qui font une cuisine collée après coup#

La culture sans climat. Un fruit tendre sur une côte à laquelle vous avez déjà donné un gel dur, sans serre, sans commerce et sans sort. Déplacez le fruit, ou nommez la source qui l’apporte.

Le poisson qui ne se gâte jamais. Une charrette de poisson frais traverse un mois de montagnes et le poisson arrive encore doux. Salez-le, séchez-le, ou raccourcissez le voyage aux jours qu’il peut tenir.

La même miche sur chaque table. Riches et pauvres mangent le même pain frais pendant les mois fermés. Donnez à une cuisine la réserve privée, et à l’autre la conserve.

Le cours. Sera explique l’histoire du sel à un acheteur qui a seulement besoin de savoir si le filet est de cette semaine. Elle n’expliquerait pas l’activité de l’eau. Laissez le panier porter la règle.

Le repas sacré comme costume. Un vrai jeûne, un vrai animal interdit ou une vraie fête, copiés pour l’aspect et vidés de la dispute qu’ils contiennent. Inventez l’obligation, ou laissez la vraie entière.

L’animal qui ne peut pas vivre là. Une bête à lait sans rien à brouter, ou un poisson de mer dans une terre sèche sans rivière et sans route du sel. L’habitat vient avant la recette.

Le sel qui ne manque jamais. Si le sel est gratuit et sans fin, la pêche séchée et le prix du tonneau ne font rien. Donnez au sel une source, un prix, ou un mois où il n’y en a plus.

Gardez le repas à côté des lieux qui le servent#

Quand le même poisson, le même port et la même règle reviennent dans plus d’une scène, gardez-les là où une mention peut les trouver. Yazar.io tient les lieux, les objets, l’histoire du monde et les croyances dans un seul livre (fonctionnalités). Marr peut être un lieu, le poisson au sel un objet, et la règle du premier panier une croyance. Tapez le nom du poisson dans le texte de la ville et il se lie de lui-même. Vous pouvez aussi taper @ et choisir la fiche. Chaque page a un panneau de rétroliens des pages qui la mentionnent (fonctionnalités).

L’offre gratuite comprend 15 fiches modifiables pour chaque type d’entité dans un livre. Objets est l’un de ces types, de sorte qu’un aliment de base, une conserve et le pot du port y tiennent. Une liste de chaque plat du marché est un ensemble de fiches d’objets plus vaste que ceux-ci. Le Glossaire, la Chronologie, les Notes et les Citations sont illimités sur cette offre pour l’écriture individuelle ordinaire, si bien qu’un repas que vous n’avez pas encore fixé peut rester une note. La page des offres est l’endroit où figure toute limite plus haute. Le manuscrit reste dans Word ou Google Docs. Yazar.io garde les fiches et n’écrit pas la scène (fonctionnalités).